Удалите кости из лосося, нарежьте его большими кусками и измельчите в комбайне. Добавьте лук и корень имбиря, в том же комбайне хорошенько перемешайте. У вас должна получиться густая смесь с небольшими кусочками рыбы. Перелейте лососевую смесь в миску, добавьте яичные белки и соль, хорошенько перемешайте. Ровным слоем намажьте смесь на хлеб. Разрежьте хлеб так, чтобы у вас получилось 8 треугольных кусочков.

Каждый кусочек обваляйте в семенах кунжута с обеих сторон. Разложите тосты на смазанном растительным маслом противне так, чтобы они не соприкасались. Выпекайте в духовке при температуре 250 градусов 6-10 минут до тех пор, пока тосты полностью не прожарятся (лосось должен побледнеть). Подавайте сразу после приготовления. Рассчитано на 12 порций.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 350 г филе лосося;
  • 1 стакан мелко нарезанного сладкого лука;
  • 1/4 чашки мелко нарезанного корня имбиря;
  • 2 яичных белка.

В КАЖДОЙ ПОРЦИИ (по 2 кусочка):

  • 101 калория;
  • 8 г белка;
  • 6 г углеводов;
  • 5 г жира;
  • 1,5 г клетчатки.

Удачи! Samotoyloff.

91 просмотров всего, 1 просмотров сегодня