Очисть грибы, удалив ножки. Нарежь ножки, добавь чеснок и с небольшим количеством масла потуши, пока вся жидкость не выкипит, а грибы не станут мягкими.

Соедини чесночно-грибную смесь с сыром, хлебными крошками, яичными белками, мелко измельчённым базиликом и солью, хорошенько перемешай. Шляпку каждого гриба наполни полученной смесью и выпекай их в духовке при температуре 250 градусов в течение 8-12 минут. Подавай сразу после приготовления.

Рассчитано на 10 порций.

СОСТАВ:

  • 20 шампиньонов средних размеров;
  • 8 мелко нарезанных зубчиков чеснока;
  • 2 стакана свежих листьев петрушки;
  • 1/2 чашки тёртого нежирного сыра;
  • 2 слегка взбитых яичных белка;
  • 2/3 чашки крошек из цельнозернового хлеба;
  • Соль по вкусу.

В КАЖДОЙ ПОРЦИИ:

  • 53 калории;
  • 5 г белка;
  • 7 г углеводов;
  • 0,5 жира;
  • 1 г клетчатки.

СОВЕТ: Не мой грибы. Они сильно впитывают воду, которая потом убивает их вкус. Лучше почисти их или протри влажным бумажным полотенцем.

Приятного аппетита!

Автор: #samotoyloff

144 просмотров всего, 1 просмотров сегодня