НА СТАРТ! Смешайте говяжий фарш, яичные белки и добавьте немного соуса барбекю. Сформируйте из полученной массы две объёмные котлеты.

ВНИМАНИЕ! Разожгите открытый огонь и положите поверх огня решётку. Сбрызните её антипригарным спреем.

МАРШ! Выложите на решётку обе котлеты и готовьте в течение 5-7 минут. Потом переверните и готовьте ещё столько же. Для страховки проткните котлеты зубочисткой. Если из места прокола вылился прозрачный сок, значит, бургеры готовы.

ФИНИШ! Разрежьте пополам цельнозерновые булочки и вложите в каждую по бургеру. Добавьте соус и кружки помидоров. Можно подать бургер в качестве отдельного мясного блюда. В этом случае бургер сервируют заранее отваренным картофелем и овощным салатом.

СОСТАВ (на 1 бургер):

  • 643 калории;
  • 55 г протеина;
  • 35 г углеводов;
  • 23,5 г жиров;
  • 7 г клетчатки.

ПОРЦИИ (рассчитано на 2 бургера):

  • 450 г отборного говяжьего фарша;
  • 2 яичных белка;
  • 1/2 чашки соуса барбекю;
  • 2 больших цельнозерновых булочки, желательно из ржаной муки.

 

Удачи! Samotoyloff.

114 просмотров всего, 3 просмотров сегодня